自古以来，生活离不开餐桌。 餐桌上的菜肴、围着餐桌旁的家人、是息息不断的家庭故事之延续，也浮现了每个家庭生命周期的家境。

一个重视家庭教育的家庭，通常也注重餐桌上的礼仪，也重视餐桌上的家规。 这种礼仪和家规的严格实践，显示出这个家庭的纪律及家庭成员的基本习惯。 虽然这些餐桌上的规条及桌面上的菜肴不能代表这家庭的富贵贫困，但却可以肯定这家庭成员平时的消费习惯和理念。

笔者成长在一个经济起落有时家庭生意的家族背景，生意起落直接影响家庭经济和消费模式，加上与自祖父以下的大家庭成员相处在一起，了解家庭消费不少（从身为长子父亲的讲述中得知）。 “节省”是家中的常规，在餐桌上显露出来。 其一是先消费“过夜菜肴”，虽然没有冰箱，但上一餐剩余的，加热后就是下一餐的菜肴，必须先吃完，才拿“新菜肴”。 节简的教育是从小就必须学习的。

其次是不能随自己的喜好只吃“好吃的”，必须留给其他人，并且要“好吃、不好吃，都得吃”。 这个均分及公正的经济学从小就必须遵行了。

发挥惠人的心态及达到金钱使用最有意义之功能

虽然隐隐约约了解家境不富裕，许多物质的东西、孩童时期的玩具、家电等，似乎都可以从缺，但餐桌上食物没有缺乏过。 如今回想起来，父母亲没有让我们感觉到“贫穷”，因为孩童最基本的需要都被满足了，营养层面都兼顾了。 这种内心不觉得“贫穷”，打造了我们不会因不满足而在物质上贪婪的追求。 人穷，不是因为没有钱，而是心中的贪婪不能被满足。 心中富足者，自然能心平气和看钱财。

能在餐桌上吃的时候，顾念家庭成员是否足够，是否必须也留给还没有吃饭的家人，这种小小的家规，培养出在自己拥有时，也关心他人的需要的心怀，顾念他人，发挥惠人的心态及达到金钱使用最有意义之功能。

原生家庭在餐桌上衍生出来的家族经济学

“经济学”，简单的说，就是如何处理现在手中所拥有的财务，以使用到最高价值及最有意义，这是经济效益。 经济学，就是如何透过过去的用钱常规产生的最佳效益所得的信念，整理成的一套理论，并且可以根据这理论实践，会达到相似结果的原则。 因此，从原生家庭在餐桌上衍生出来的家族经济学，会产生代代相传的经济效益。

发展出一套健康的家庭经济学

餐桌是影响一家人的重要平台，也是家规传递之重地，其代代相传的经济学，都会在餐桌上传承下去。 近期从跨代理念发展出“跨代贫穷”的社会名词，可以让我们更加注意餐桌的经济理念之传承。 “跨代贫穷”是指在一个社会资源分配极度不平均的情况下，处于社会低层的家庭，向上流动的机会极小，家庭中的下一代成员，从一出生开始就处在拥有资源劣势，自然也会有极大的机会长期处于贫穷状态。

由此可见，每个家庭可以从餐桌上好好经营，发展出一套健康的家庭经济学，这不只对现在家庭带来影响，它也是一种重要的家庭教育，并且可以发展出代代相传的整全而健康的“家族经济学”。

黄侯民博士

写于主后2022年4月18日

(作者是马来西亚真爱家庭协会会长)

(版权归作者所有)